六奉實驗室-天然好茶凍做法
基底茶：蘇東坡喜佳茗 茉香綠茶/陳圓圓情獨鍾 阿薩姆紅茶/台灣四季春青茶/台東鹿野紅烏龍
本次影片跟大家分享茉香綠茶凍的做法，另外有阿薩姆紅茶凍、四季春茶凍、紅烏龍茶凍~
好吃的茶果凍最重要的是它的基底茶！喜歡少糖且帶有茶湯清香的朋友，一定要試試看喔~
天然好茶凍 做法方享
本茶凍做法適用於其他口味：紅烏龍、四季春、阿薩姆
預備材料(3~4人份)
基底茶......500cc-泡法請前往細砂糖......50g (可依照個人喜好程度調整，不加糖也好喝喔)
果凍粉......40g (喜歡布丁的軟度可以改成25~30g)
步驟
❶沖泡500mL茶湯-泡法請前往※不同茶湯就能做出不同口味
❷將茶湯、果凍粉、細砂糖攪拌倒入鍋中
❸小火烹煮至滾開(一滾開就停火)
❹放涼後倒入容器內
❺冰箱冷藏約2小時
❻享受好茶果凍
不同基底茶的泡法
茉莉花綠茶-茶湯泡法(水溫100°C)
泡法1-使用1包茶包 ①取一包茉香綠茶包，用300mL的100°C開水泡兩分鐘後取出
②取另一個容器，將剛剛的茶包用200mL的100°C開水泡一分半鐘後取出
③將兩個容器的茶湯混合為500mL的茉香綠茶茶湯
泡法2-使用2包茶包(較濃)
取兩包茶包用500mL的100°C開水泡兩分鐘後取出
>>>前往購買茉香綠茶包
阿薩姆紅茶-茶湯泡法(水溫90°C)
泡法1-使用1包茶包 ①取一包阿薩姆茶包，用300mL的90°C開水泡兩分鐘後取出
②取另一個容器，將剛剛的茶包用200mL的90°C開水泡一分半鐘後取出
③將兩個容器的茶湯混合為500mL的阿薩姆茶湯
泡法2-使用2包茶包(較濃)
取兩包茶包用500mL的90°C開水泡兩分鐘後取出
>>>前往購買阿薩姆茶包
