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六奉茶學#014-茶葉的四大品種
相信很多喝茶的人都不知道如何分辨台灣烏龍茶的四大品種，最常見的四大品種有：青心烏龍、金萱、四季春、翠玉。品茶師Albert將解說他們之間錯綜複雜的親屬關係，以及帶大家如何從茶片外觀來辨識四大品種。繼續閱讀＞ -
六奉茶學#013-新手買茶必看：買茶可能會遇到的五種情況
還記得自己年輕時剛喝茶的時候是怎麼找茶的呢？現在剛接觸喝茶的新朋友是不是也有影片中小劇場的體驗呢？Albert今天要跟大家簡單介紹：新手，怎麼買茶？繼續閱讀＞ -
六奉茶學#012-茶葉的保存方式：用電鍋去除菁味、陳味
茶乾一旦開封後，會受到氧氣、濕度、溫度、光線的影響，接觸到氧氣會讓茶乾產生一些氧化作用，而空氣中的濕氣以及味道很容易被茶乾吸附，一段時間後茶葉的滋味就會漸漸消失，受潮的茶乾聞起來就會有菁味。繼續閱讀＞ -
六奉茶學#011-第一泡茶能不能喝：倒掉第一泡是因為有農藥?
究竟倒掉第一泡茶，是為了清洗農藥殘留?還是清洗茶葉灰塵?又或是根本不用倒掉，可以直接喝呢?關於溫潤泡常見的三大論派，Albert來一一分析。繼續閱讀＞ -
六奉茶學#009-台灣烏龍茶製程07-茶園管理：成就好茶最重要的一環
要做出好的台灣烏龍茶，除了純熟優良的製茶技術之外，最重要的就是茶園管理，因為沒有良好的栽培，就沒有良好的茶菁，就算有再好的製茶師傅，也很難成就一杯好的茶湯繼續閱讀＞ -
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六奉實驗室-天然好茶凍做法
本次影片跟大家分享茉香綠茶凍的做法，另外有阿薩姆紅茶凍、四季春茶凍、紅烏龍茶凍~ 好吃的茶果凍最重要的是它的基底茶！喜歡少糖且帶有茶湯清香的朋友，一定要試試看喔~繼續閱讀＞ -
六奉茶學#008-台灣烏龍茶製程06-茶葉的精製：篩選與包裝
茶葉經茶廠製成「毛茶成品」還尚未達到能販售於一般消費者的狀態，取得毛茶的茶商還需要帶回去自行整理，而這些整理的程序則稱為「精製」繼續閱讀＞
